Budayakan Sarapan, Tingkatkan Kecerdasan


Oleh Danang Firmanto

Sarapan bareng temen-temen Gramedia Writing Project

Sarapan kini banyak ditinggalkan orang Indonesia. Umumnya bagi mereka yang memiliki aktivitas padat di pagi hari seperti sekolah, kuliah, dan bekerja. Pakar gizi Institut Pertanian Bogor (IPB), Prof. Hardinsyah menambahkan sekitar 40% anak-anak Indonesia tidak terbiasa sarapan. Padahal sarapan berfungsi salah satunya menjaga kesehatan jantung. Penelitian yang dilakukan tim School of Public Health, Harvard University, mengatakan bahwa tidak sarapan memberi ketegangan ekstra pada tubuh. Sebuah organisasi yayasan jantung di Inggris menyebutkan 27% orang yang tidak sarapan dimungkinkan mengalami masalah pada jantung.

.

Sarapan merupakan pilar dari gizi seimbang. Gizi seimbang dapat diartikan sebagai asupan makanan dan minuman yang memenuhi kebutuhan gizi seseorang. Kandungan nutrisi dalam makanan tersebut harus memiliki zat-zat yang dibutuhkan tubuh. Minimal terdapat korbohidrat, protein, lemak, zat besi, vitamin, dan mineral yang cukup. Berbagai kandungan zat tersebut mempunyai fungsi berbeda yang mendukung perkembangan fisik, kecerdasan, dan daya tahan tubuh seseorang.

.

Ternyata sarapan sangat berkaitan erat dengan kecerdasan seseorang. Sarapan dapat meningkatkan kecerdasan seseorang. Karbohidrat yang terkandung dalam makanan, berperan sebagai pemasok energi utama dan penyedia glukosa. Karbohidrat akan diubah menjadi glukosa dan diolah menjadi energi melalui proses pencernaan. Karbohidrat dapat meningkatkan glukosa dalam darah yang kemudian disalurkan ke otak. Jika nutrisi otak terpenuhi, kecerdasan pun meningkat.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s